特集 食糧危機という勝機 ニッポンが救う人口100億人時代〜食糧危機という勝機 ニッポンが救う人口100億人時代
日経ビジネス 第2067号 2020.11.23
掲載誌 | 日経ビジネス 第2067号(2020.11.23) |
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ページ数 | 2ページ (全334字) |
形式 | PDFファイル形式 (3180kb) |
雑誌掲載位置 | 30〜31ページ目 |
世界の食糧リスクが顕在化している。2050年までに世界人口は20億人増え、97億人。やがて100億人時代を迎える。地球温暖化は、大雨や乾燥に姿を変えて、農耕地や牧場を襲うだろう。今年大発生したバッタ群や中国の洪水は、食糧枯渇の未来を連想させた。では、日本は何ができるのだろうか。食の工業化では決して後れを取っていない。品種改良も進み、危機を乗り越えるテクノロジーは蓄積されつつある。日本経済を支えた自…
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