インテリアデザイナーから学ぶ空間演出テクニック ［第２回 橋本夕紀夫氏］〜伝統的素材をモダンに昇華
日経アーキテクチュア 第816号 2006.2.27
| 掲載誌 | 日経アーキテクチュア 第816号（2006.2.27） |
|---|---|
| ページ数 | 4ページ （全2173字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （1555kb） |
| 雑誌掲載位置 | 84〜87ページ目 |
ふぐ料理 春帆楼ごくり（福岡市中央区）橋本夕紀夫氏によるテクニック解説の第２回は、飲食店「春帆楼ごくり」を取り上げる。ここでは、伝統的なデザインをモチーフとし、手づくりの素朴な素材を取り入れつつも、仕上がる空間としてはモダンとなるような演出を工夫している。文：松浦 隆幸＝フリーライター 写真：特記以外はナカサ アンド パートナーズ素朴な素材と洗練されたディテールの融合 「春帆楼ごくり」は山口・下…
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