ワールドウオッチ研究所〜「フードマイレージ」に疑問符地元の食品は環境負荷が少ないか
日経エコロジー　第121号　2009.7.1

この記事の情報
掲載誌	日経エコロジー　第121号（2009.7.1）
ページ数	2ページ　（全2823字）
形式	PDFファイル形式　（304kb）
雑誌掲載位置	66〜67ページ目

　リンゴやパン、チーズ、コーヒー、オレンジジュースに砂糖。スウェーデン人の食卓に毎朝、並ぶ食品だ。こんななじみ深い食品も、産地から家庭に届くまでの移動距離を足し算すると、地球をほぼ１周するほどの距離になる─。１９９３年、スウェーデンの科学者がこう発表した。　食品は移動距離が長いほど、トラックや船舶、飛行機などを使った輸送によるエネルギーを多く消費し、ＣＯ２を排出する。食品の移動による環境負荷を把握…