リポート　今月のワザあり企業〜食品残さを地域で循環させ　安定したリサイクルを実現
日経エコロジー　第23号　2001.5.1

この記事の情報
掲載誌	日経エコロジー　第23号（2001.5.1）
ページ数	2ページ　（全2882字）
形式	PDFファイル形式　（54kb）
雑誌掲載位置	98〜99ページ目

排出企業、たい肥加工事業者、農家を結び、食品リサイクルの連鎖を構築した。たい肥の利用先が見つからずに循環が止まってしまうリサイクルの課題を克服した。大手の排出事業者に働きかけ、食品リサイクルでのトップ企業を目指す。　太平洋を見下ろす千葉県銚子市の高台に、出荷の最盛期を迎えた春キャベツの畑が広がっている。その畑の一角には「ダイエー・ローソン契約農場」という看板が見える。　この畑には、ダイエーの食品加…