［ビジネス・ケース］［No.116］味の素 健康リスク解析サービス「アミノインデックス」の事業化におけるコラボレーション （清水洋 一橋大学イノベーション研究センター准教授）
一橋ビジネスレビュー 2014WIN 2014.12.15
| 掲載誌 | 一橋ビジネスレビュー 2014WIN（2014.12.15） |
|---|---|
| ページ数 | 15ページ （全19355字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （1215kb） |
| 雑誌掲載位置 | 144〜158頁目 |
人間の血液中には２０種類以上のアミノ酸が含まれている。そのアミノ酸の濃度のバランスの測定を通じて健康状態を明らかにするのが、味の素が２０１１年から展開する「アミノインデックス」事業である。将来のビジネスの広がりが大いに期待される同事業であるが、同社にとって従来の製品ビジネスとはまったく異質のものであるにもかかわらず、構想からわずか９年というスピードで、投資を抑えて、利益率の高いサービスの開始に至っ…
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