〔変わる世界の食料〕食料問題　グローバルサウスの需要急拡大　「食の安全保障」に世界的危機＝小菅努
エコノミスト　第１０１巻　第１８号　通巻４７９３号　2023.5.16

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト　第１０１巻　第１８号　通巻４７９３号（2023.5.16）
ページ数	2ページ　（全2092字）
形式	PDFファイル形式　（709kb）
雑誌掲載位置	７２〜７３頁目

　世界の中間層は２０３０年に20億人に拡大。食生活の急速な向上で人々の胃袋をどう満たすのか。　食料危機はいま世界が直面する大きな課題の一つだ。ロシアのウクライナ侵攻によって、世界の農産物市場が混乱してから１年が経過したが、食料価格は２０２２年初頭に付けた過去最高値からは下落しているものの、依然として高止まりしている。国連食糧農業機関（ＦＡＯ）、世界銀行、世界貿易機関（ＷＴＯ）など五つの国際機関は、…