〔学者が斬る・視点争点〕地域で食と農のつながり再構築＝小口広太
エコノミスト　第１０１巻　第１号　通巻４７７６号　2023.1.3

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掲載誌	エコノミスト　第１０１巻　第１号　通巻４７７６号（2023.1.3）
ページ数	2ページ　（全3078字）
形式	PDFファイル形式　（559kb）
雑誌掲載位置	５２〜５３頁目

　農業の近代化は食と農の距離を広げた。つながりの再構築のため、食と農の交流が注目されている。　◇「6次産業化」拠点になる直売所　１９５０年代半ばからの高度経済成長を背景に、食と農の現場は大きく再編された。農業の近代化政策は、産業としての農業の確立を目指し、農産物の流通は地域から離れ、広域化・複雑化した。85年９月のプラザ合意以降、円高・ドル安の進行で輸入農産物が急増し、国内農業の規模は縮小していっ…