〔特集〕資源高襲来！　中国養豚が急拡大　日本の生産量の４倍増へ　「豚ホテル」で大規模飼育＝高橋寛
エコノミスト　第９９巻　第１５号　通巻４６９５号　2021.4.13

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト　第９９巻　第１５号　通巻４６９５号（2021.4.13）
ページ数	3ページ　（全1028字）
形式	PDFファイル形式　（1156kb）
雑誌掲載位置	２６〜２８頁目

　中国の養豚業が、2018年夏に発生したアフリカ豚熱（ASF）から回復して急拡大し、穀物価格の高騰を招いている。　米農務省（USDA）によると、中国では18年末に4億2800万頭だった養豚頭数が、アフリカ豚熱によって20年末には3億4000万頭まで激減。21年末までにはこれを4億500万頭規模にまで取り戻すと予想されている。これにより、20年に3800万トンだった豚肉（枝肉）の生産は、21年には4…