〔特集〕「家飲み」を楽しむ 大手製品に飽きたら…… 全国津々浦々 オススメのクラフトビール１０選＝一ノ瀬拓真
エコノミスト 第９９巻 第１０号 通巻４６９０号 2021.3.9
| 掲載誌 | エコノミスト 第９９巻 第１０号 通巻４６９０号（2021.3.9） |
|---|---|
| ページ数 | 2ページ （全2325字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （1072kb） |
| 雑誌掲載位置 | ７８〜７９頁目 |
◇Full Hop Alchemist West Coast Brewing WEST COAST BREWING（WCB）は2019年に設立されたばかりの、新進気鋭のブルワリー（ビール醸造所）。 経営者で建築デザイナーでもあるデレック氏は、「日本では身の回りに満足できるビールがなかった。ある日、ウイスキー醸造所の設計にかかわったことをきっかけに、共通点の多いビールの醸造に興味を持つようになった…
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