〔特集〕「家飲み」を楽しむ　「手作りジン」を楽しむ　お酒、割り方、グラス　三つの工夫で新しい家飲み＝山田聡昭
エコノミスト　第９９巻　第１０号　通巻４６９０号　2021.3.9

　ハイボールやマティーニ、モスコミュールなど数あるカクテルの中で、最も人気の高いカクテルは何か。日本バーテンダー協会の調べによると、その答えはジントニックで、20年近く第１位に輝いている。パーティーや洋風酒場、あるいは缶入りカクテルで試したことがある人も多いだろう。　だが、自宅用にジンを買って帰ったことのある人は多くない。なぜかジンは外で飲むイメージが強く、自宅になかなか入らなかった。かくいう筆者…