〔２０２１年の経営者〕編集長インタビュー　西井孝明　味の素社長
エコノミスト　第９９巻　第８号　通巻４６８８号　2021.2.23

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト　第９９巻　第８号　通巻４６８８号（2021.2.23）
ページ数	2ページ　（全2431字）
形式	PDFファイル形式　（1242kb）
雑誌掲載位置	４〜５頁目

　◇巣ごもり「新常態」で家庭料理拡大　Interviewer 藤枝克治（本誌編集長）──　新型コロナウイルスの感染が広がる中、２０２１年３月期第３四半期（４〜12月）の事業利益は同19・９％増の１０００億円、通期の業績予想も、売上高、事業利益とも上方修正しました。西井　国内は外出自粛と緊急事態宣言、海外ではロックダウン（都市封鎖）が起こり、外で食べるより家族と一緒に家で食事をする機会が増えています…