〔食品〕国産初の遺伝子編集食品　トマトの種子を今夏にも発売＝小島正美
エコノミスト　第９９巻　第４号　通巻４６８４号　2021.1.26

　２０２０年12月11日、筑波大学発のベンチャー企業「サナテックシード」（東京都港区）は、ゲノム編集技術で誕生したトマトの販売・流通を厚生労働省と農林水産省に届け出た。このトマトは、血圧を下げ、心をリラックスさせる成分の「ガンマアミノ酪酸（ＧＡＢＡ、アミノ酸の一種、通称ギャバ）」を多く含む。商品名は「シシリアンルージュ・ハイギャバ＝写真）」。むろんゲノム編集食品の届け出第１号である。　同日、東京都…