〔海外企業を買う〕／２５７　ビヨンド・ミート　上場で注目の代替肉メーカー＝清水憲人
エコノミスト　第９７巻　第３９号　通巻４６２０号　2019.10.8

　◆BEYOND MEAT　ビヨンド・ミートは、２００９年にイーサン・ブラウン氏が創業した米国カリフォルニア州の会社。植物を原材料として「代替肉（人工肉）」を製造し、「ビヨンド・バーガー」「ビヨンド・ビーフ」「ビヨンド・ソーセージ」などの商品名で提供。今年８月にはケンタッキーフライドチキンが、ジョージア州アトランタの店舗で試験的に「ビヨンド・フライドチキン」を販売して注目を集めた。　米国のコロンビ…