〔書評〕読書日記　地球は、人間ではなく昆虫の星である＝高部知子
エコノミスト　第９６巻　第２６号　通巻４５５７号　2018.7.3

×月×日　昆虫を食べる人々がいる。「うげ〜」と思われる方も多いかもしれないが、これは大真面目な学問になっていて、農林水産省や東京農業大学では、食糧難解消の中心的食糧になり得る素材として研究が続いている。以前、「寄生虫学」に興味を持ち始めたことから、虫つながりで「昆虫食」に移行し、人類の歴史や文化との濃厚な関係と奥深さに驚いたことがある。そして今回また虫つながりで、こんな本を読んでみた。『絶滅危惧の…