〔ＷＯＲＬＤ・ＷＡＴＣＨ〕インド 高まる魚介類の需要 課題は物流網の改善＝海外憲人
エコノミスト 第９６巻 第２号 通巻４５３３号 2018.1.16
| 掲載誌 | エコノミスト 第９６巻 第２号 通巻４５３３号（2018.1.16） |
|---|---|
| ページ数 | 3ページ （全576字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （666kb） |
| 雑誌掲載位置 | ６４〜６６頁目 |
インド農務省は２０１７年12月９日、17年の水産物の漁獲量・生産量は約１１４１万トンだったと発表した。07年の約７１２万トンから１・６倍に増加しており、インド人の食生活が大きく変わりつつあることがわかる。 食生活の変化がより顕著なのが、首都ニューデリーだ。１９９１年の経済自由化以降、外資系ファストフードの参入などにより、デリーにおける食の選択肢の多様化が進んだ。その中で以前はデリーの住民が口にす…
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