〔WORLD・WATCH〕インド 高まる魚介類の需要 課題は物流網の改善=海外憲人
エコノミスト 第96巻 第2号 通巻4533号 2018.1.16
掲載誌 | エコノミスト 第96巻 第2号 通巻4533号(2018.1.16) |
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ページ数 | 3ページ (全576字) |
形式 | PDFファイル形式 (666kb) |
雑誌掲載位置 | 64〜66頁目 |
インド農務省は2017年12月9日、17年の水産物の漁獲量・生産量は約1141万トンだったと発表した。07年の約712万トンから1・6倍に増加しており、インド人の食生活が大きく変わりつつあることがわかる。 食生活の変化がより顕著なのが、首都ニューデリーだ。1991年の経済自由化以降、外資系ファストフードの参入などにより、デリーにおける食の選択肢の多様化が進んだ。その中で以前はデリーの住民が口にす…
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