〔２０１７年の経営者〕編集長インタビュー／８８３　小根田育冶　鈴茂器工会長
エコノミスト　第９５巻　第４７号　通巻４５２８号　2017.12.5

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト　第９５巻　第４７号　通巻４５２８号（2017.12.5）
ページ数	2ページ　（全2677字）
形式	PDFファイル形式　（1052kb）
雑誌掲載位置	４〜５頁目

　◇ロボットですしを大衆化し、コメ消費量を増やす　Interviewer 金山隆一（本誌編集長）　すしロボットをはじめとした米飯加工機の製造・販売大手。すしブーム、海外の和食ブームを背景に２０１７年３月期の最終利益は８億２１００万円で２期連続で最高益を更新した。──　米飯加工機が好調です。小根田　人手不足で機械のニーズが拡大していることが大きいです。単体売上高の５割を占める主力のすしロボットだけで…