〔書評〕永江朗の出版業界事情 料理レシピ本大賞、成功の秘密
エコノミスト 第９５巻 第４０号 通巻４５２１号 2017.10.17
| 掲載誌 | エコノミスト 第９５巻 第４０号 通巻４５２１号（2017.10.17） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全936字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （223kb） |
| 雑誌掲載位置 | ５６頁目 |
書店発のベストセラーを、という書店員の声で２００４年に始まった本屋大賞は、いまや芥川賞・直木賞をしのぐ影響力を持つまでになった。同賞に続いて、書店員が選ぶ賞がさまざまな地域、さまざまなジャンルで設けられている。なかでも14年にスタートした「料理レシピ本大賞 ｉｎ Ｊａｐａｎ」は、最も成功している賞だ。この９月12日、第４回の授賞式が行われた。 今回は大賞の『世界一美味しい煮卵の作り方』（はらぺこ…
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