〔特集〕コーヒー革命 コーヒーが生む格差 小規模生産者の苦しみ フェアトレードにかかる期待＝辻村英之
エコノミスト 第９３巻 第４５号 通巻４４２２号 2015.11.10
| 掲載誌 | エコノミスト 第９３巻 第４５号 通巻４４２２号（2015.11.10） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全1712字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （298kb） |
| 雑誌掲載位置 | ４１頁目 |
途上国の小規模なコーヒー生産者が供給する安い原料豆のおかげで、先進国の消費者は安いコーヒーを飲める。産地で買い付ける多国籍企業などが安い値段で買いたたき、生産者もそれに応じざるをえない不公正な構図がそこにある。 コーヒー豆の貿易価格は、先物相場を基準に設定される。そのため、気候や作柄のみならず、投機家の動向も変動要因となって、価格を乱高下させる。特に「コーヒー危機」と呼ばれた２００１〜02年は、…
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