〔トクホ飲料〕目指せ脱メタボ！　コーラ、コーヒーなど新顔続々＝中川美帆
エコノミスト　第９１巻　第１８号　通巻４２８３号　2013.4.16

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト　第９１巻　第１８号　通巻４２８３号（2013.4.16）
ページ数	2ページ　（全2769字）
形式	PDFファイル形式　（422kb）
雑誌掲載位置	４０〜４１頁目

　特定保健用食品（トクホ）とは、おなかの調子を整えるなど、特定の健康機能を期待できるとして、国がその表示を許可した食品。　花王は４月４日、トクホのコーヒー「ヘルシアコーヒー」を発売した。２００３年に「へルシア緑茶」を発売したトクホ飲料の「老舗」の花王にとって久々の大型商品だ。　コーヒー豆に含まれるポリフェノール「コーヒークロロゲン酸」の脂肪燃焼効果に着目。10年近くを費やして開発した。豆の量を増や…