特集　外食　３０兆円産業の新潮流　（１／１５）
週刊ダイヤモンド　2010.5.22号　2010.5.22

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2010.5.22号（2010.5.22）
ページ数	8ページ　（全3807字）
形式	PDFファイル形式　（2555kb）
雑誌掲載位置	28〜35頁目

特集　外食　３０兆円産業の新潮流　（１／１５）日本は外食大国である。国内にいながらにして世界中の美味を味わえる。超高級店から格安チェーンまで選択肢も広い。牛丼、ラーメン、ファミレス、居酒屋、回転寿司、立ち食いそば、焼肉。豊富な図解・データを交えながら、あらゆる業態の実情を通じて３０兆円産業の新潮流を浮き彫りにする。　本誌・新井美江子、大坪稚子、小出康成、柴田むつみ、千野信浩、藤井　一Ｃｈａｐｔｅｒ…