【特集　２０２０大予測】−−Ｐａｒｔ６　消費・生活　様変わりする消費の姿−−０９０　フードロス＆脱プラスチック　食品、外食は環境負荷低減に注力
週刊東洋経済　第6898号　2019.12.28

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6898号（2019.12.28）
ページ数	1ページ　（全1153字）
形式	PDFファイル形式　（302kb）
雑誌掲載位置	126頁目

【特集　２０２０大予測】Ｐａｒｔ６　消費・生活　様変わりする消費の姿０９０　フードロス＆脱プラスチック　食品、外食は環境負荷低減に注力　食品、外食業界では、環境負荷の低減に向けた取り組みが本格化している。　業界各社は問題視されている食品ロス対策に力を注ぐ。農林水産省によると日本の食品ロスは２０１６年が約６４３万トンで、そのうち半分以上が事業経由の廃棄物だった。１９年１０月には「食品ロス削減推進法」…