サラリーマン弾丸紀行−−第６５回−−台北で西洋料理の最前線へ
週刊東洋経済　第6782号　2018.3.24

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6782号（2018.3.24）
ページ数	1ページ　（全1433字）
形式	PDFファイル形式　（1325kb）
雑誌掲載位置	119頁目

サラリーマン弾丸紀行第６５回台北で西洋料理の最前線へ　台湾はＢ級グルメのメッカだといわれる。ガイドブックを開けば、屋台料理や小籠包、魯肉飯（ルー　ロー　ハン）、マンゴーアイスなどがこれでもかと紹介されている。一方、高級な中国料理は通り一遍の紹介しかされていない。まして西洋料理は、日本人旅行者に見向きもされていなかったのではないだろうか。　だが近年、台北を中心に、西洋料理の面白い店が次々とオープンし…