【巻頭特集　孤高のココイチここにあり！】−−個客適応力が支持の秘密だった−−ＣｏＣｏ壱番屋　孤高のココイチここにあり！
週刊東洋経済　第6639号　2016.1.30

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6639号（2016.1.30）
ページ数	7ページ　（全6602字）
形式	PDFファイル形式　（6113kb）
雑誌掲載位置	28〜34頁目

【巻頭特集　孤高のココイチここにあり！】個客適応力が支持の秘密だったＣｏＣｏ壱番屋　孤高のココイチここにあり！カレー店では完全な１強だ。外食業界でも好業績が光る。一皿入魂の経営が、ハウスによる買収で再び注目を集める。　「パリパリヤサイミックス６００ニカラワン！」。３０代とおぼしき男性の注文を店員が読み上げる。初めて聞くと、まるで暗号だ。　数分後、大皿で届いたのは「パリパリチキン」と「野菜」をのせた…