価格を読む−−バター 酪農家の保護政策で品薄、価格上昇が続く
週刊東洋経済 第6601号 2015.7.4
| 掲載誌 | 週刊東洋経済 第6601号（2015.7.4） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全1237字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （1308kb） |
| 雑誌掲載位置 | 124頁目 |
価格を読むバター 酪農家の保護政策で品薄、価格上昇が続く 手に入れたくても買うことができない。家庭料理の必需品ともいえるバターの品薄が続いている。業務用でも状況は同じだ。需給が逼迫しているため、価格も上昇。パン屋やケーキ屋など、自営業者にとっても大きな痛手となっている。 なぜ品薄状態が続いているのか。バターの需給と価格は国の政策が大きく影響している。国内の酪農家を保護するという大義名分の下、バター…
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