価格を読む−−輸入牛肉　苦悩する牛丼各社　干ばつで仕入れ値急騰
週刊東洋経済　第6562号　2014.11.22

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6562号（2014.11.22）
ページ数	1ページ　（全1250字）
形式	PDFファイル形式　（1167kb）
雑誌掲載位置	110頁目

価格を読む輸入牛肉　苦悩する牛丼各社　干ばつで仕入れ値急騰　手軽に食べることができる日本の国民食、牛丼。値上げが進むこのどんぶり一杯の価格がこの先、さらに上がってしまうかもしれない。　牛丼などに使われる米国産の牛バラ肉（ショートプレート）の価格が２０１４年９月に１キログラム１０００円を超えた。０３年１２月に発生した米国でのＢＳＥ（牛海綿状脳症）によって急騰した数カ月を除けば、過去最高の水準だ。　７…