特集 「食」の戦争−−ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ 日本の農業はここが問題 ２−−小川賢太郎 ゼンショー社長 年商１億円なければ農業は産業といえない
週刊東洋経済 第6129号 2008.2.23
| 掲載誌 | 週刊東洋経済 第6129号（2008.2.23） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全1448字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （390kb） |
| 雑誌掲載位置 | 80頁目 |
特集 「食」の戦争ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ 日本の農業はここが問題 ２小川賢太郎 ゼンショー社長 年商１億円なければ農業は産業といえない年間３万トンのコメを消費する外食大手の経営者が唱える農業改革とは。 農業について語るとき、当たり前のことが議論されていない。特殊論で始まり、特殊論で終わることが多すぎる。正確な数字で現状を認識し、それに基づいて議論すべきだ。 ３９％といわれる食料自給率も、カロリーベース…
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