第２特集　食品偽装図鑑−−ミートホープだけじゃない！　激安ニセモノ食品１２の裏側
週刊東洋経済　第6094号　2007.8.4

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6094号（2007.8.4）
ページ数	6ページ　（全7326字）
形式	PDFファイル形式　（787kb）
雑誌掲載位置	76〜81頁目

第２特集　食品偽装図鑑ミートホープだけじゃない！　激安ニセモノ食品１２の裏側アナゴにタイにネギトロ、シシャモ…。偽装ミンチは氷山の一角にすぎない。安いのにはワケがある。あなたはご存じでしたか、激安フェイク食品の裏側を。本誌：前田佳子　撮影：吉野純治、今井康一　「１０年前ならともかく、今でもあんな業者が残っていたとは」。食肉業界関係者は、ミートホープの偽造ミンチ事件に驚きを隠さない。しかし「牛ひき肉…