地方発 Ｒｅｂｏｒｎ 鹿児島−−ライバル店が手を携え開発した「まぐろラーメン」−−陸の孤島が“味の街”へ大変身
週刊東洋経済 第5899号 2004.6.26
| 掲載誌 | 週刊東洋経済 第5899号（2004.6.26） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全1356字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （204kb） |
| 雑誌掲載位置 | 116頁目 |
地方発 Ｒｅｂｏｒｎ 鹿児島ライバル店が手を携え開発した「まぐろラーメン」陸の孤島が“味の街”へ大変身 毎日新聞川内通信部 藤野智成 薩摩半島西岸の串木野市。かつて大漁旗を掲げたマグロ漁船で沸いたが、水揚げが途絶えたこの四半世紀、街には閑古鳥が鳴いていた。今春開業した九州新幹線も目の前を通過、陸の孤島と化した人口２万６０００人のこの街に今、食通たちが押し寄せている。お目当てはライバル店が手を携え開…
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