［特集］鶏パニックの真実−−もう一つのパニック「Ｑ熱」騒動の構造
週刊東洋経済　第5884号　2004.4.17

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第5884号（2004.4.17）
ページ数	3ページ　（全4806字）
形式	PDFファイル形式　（442kb）
雑誌掲載位置	85〜87頁目

［特集］鶏パニックの真実もう一つのパニック「Ｑ熱」騒動の構造実は鳥インフルエンザに先立って鶏業界を揺るがした大問題があった。「Ｑ熱」をめぐる空騒ぎを通じて「食の安全」を考える。本誌：高橋篤史　「幻の伝染病『Ｑ熱』感染者急増中／ナマ卵にご用心」（『週刊文春』２００２年１２月２６日号）−−。　発端はこんな仰々しいタイトルの雑誌記事だった。感染症「Ｑ熱」の病原体が広く鶏卵に混入しており、人間が食べると感…