たんぱく不足で老化が加速！最新栄養学でわかった《たんぱく質》の摂り方　●藤田　聡
プレジデント　2025.9.12号　2025.9.12

「加齢による筋肉減少」は病気を引き寄せる　コンビニやスーパーで、プロテイン入りのドリンクや栄養補助食品が当たり前に売られるようになっています。健康志向の高まりとともに、たんぱく質をとることの大切さがようやく認識されてきたということでしょう。裏を返せば、普段の食事でたんぱく質が足りていない人がそれだけ多いということでもあります。　たんぱく質は、老化を遅らせるために最重要の栄養素といっても過言ではあり…