塩を摂らないほうが早死にする！　減塩・無塩の間違いがわかる「塩」の新常識
プレジデント　2024.6.14号　2024.6.14

「塩が高血圧の原因」は大間違いである理由　日本人は塩を摂りすぎている。動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞、脳出血など循環器系の病気を予防するには、塩分控えめを心がけなければならない−−。そう思って、日々減塩に取り組んでいる人も多いでしょう。「塩は体に悪い」「減塩は体にいい」は、日本の健康常識になっています。　スーパーやコンビニに行けば、食品のパッケージに「無塩」「減塩」「塩分〇％カット」の文字が並びます。…