経営者たちの四十代
プレジデント 2021.3.19号 2021.3.19
| 掲載誌 | プレジデント 2021.3.19号（2021.3.19） |
|---|---|
| ページ数 | 2ページ （全2889字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （346kb） |
| 雑誌掲載位置 | 128〜129頁目 |
こだわり続けた「でき立て」の麺 ２００４年１月、焼き鳥を核とするファミリー向け居酒屋を、兵庫県加古川市を拠点に順調に増やしていたときだ。想定もしなかった出来事に、見舞われる。国内で１９２５年以来７９年ぶりという、鳥インフルエンザの発生だ。 家畜伝染病に指定されている高病原性の鳥インフルエンザが確認されたのは、山口県の採卵鶏農場だ。以前からアジアを中心に海外で発生していたが、まさかの「飛び火」。感染…
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