人に教えたくない店６６６　高橋貴志
プレジデント　2019.12.13号　2019.12.13

この記事の情報
掲載誌	プレジデント　2019.12.13号（2019.12.13）
ページ数	3ページ　（全955字）
形式	PDFファイル形式　（2171kb）
雑誌掲載位置	127〜129頁目

　当社は空間づくりの会社で、飲食店はもちろん、文化施設や商業施設の設計、施工も数多く手掛けています。「下関春帆楼　東京店」は、２０１２年に、設計から施工まで当社が手掛けさせていただきました。それ以来、様々な場面で利用させてもらっています。飲食店の空間づくりでは、お店側のオペレーションといった使い勝手が重要になりますが、来店されるお客さんがどれだけ気持ちよく過ごせるかは、それ以上に大切なことです。こ…