人に教えたくない店６６１　生島ヒロシ
プレジデント　2019.10.4号　2019.10.4

この記事の情報
掲載誌	プレジデント　2019.10.4号（2019.10.4）
ページ数	3ページ　（全965字）
形式	PDFファイル形式　（2070kb）
雑誌掲載位置	141〜143頁目

　３９歳になる１９８９（平成元）年に１３年間勤めたＴＢＳを退社し、弟と芸能事務所を設立しました。　独立して初めて担当したのが「生島ヒロシのおいしいフライパン」（フジテレビ系）で、いわゆる「鉄人」と言われるような多くの料理人の方たちと知り合いになりました。「さいとう明日香　下北沢店」は、この番組が縁で通うようになったお店です。新鮮な刺身、焼き物からご飯物まで、旬の食材をそれに合わせた形で出してくれて…