謝罪会見オンパレード　なぜ火に油を注ぐか●田中辰巳
プレジデント　2014.1.13号　2014.1.13

この記事の情報
掲載誌	プレジデント　2014.1.13号（2014.1.13）
ページ数	3ページ　（全4619字）
形式	PDFファイル形式　（943kb）
雑誌掲載位置	166〜168頁目

不祥事の調査では現場は必ずウソを言う　二〇一三年一〇月、阪急阪神ホテルズが「メニュー表示と異なった食材を使用していた」と発表したのを皮切りに、食材偽装をしていたホテルや飲食店が次々に名乗り出て謝罪する事態になりました。　実は六月にもプリンスホテルで食材偽装が発覚していますが、そのときはあまり大きな騒ぎにはなりませんでした。率直にいえば、プリンスホテルに対する世の中の期待がそれほど高くなかったからだ…