▼武田の笹かまぼこ−−若き経営者兄弟を支えた「父への思い、地元民との約束」
プレジデント　2011.7.18号　2011.7.18

武田武士塩竃の笹かまぼこの中でも、昔ながらの石臼づくりが「武笹」のこだわり。長兄が三代目社長を務め、三男の武士（写真）は営業と広報を担当する。樺島弘文＝文　長谷川健郎＝撮影　宮城県塩竈市には２０数社のかまぼこメーカーがあり、生産量は日本一を誇る。なかで、１９３５年創業の「海の駅　武田の笹かまぼこ（会社名・笹の浦）」は年商５億円と中規模ながら、人気観光スポットとして年間１２万人の観光客を集めていた。…