学齢別にお教えします　最近の子に不足ぎみな栄養素、注意すべきこと
プレジデントファミリー　2011.8.1号　2011.8.1

この記事の情報
掲載誌	プレジデントファミリー　2011.8.1号（2011.8.1）
ページ数	3ページ　（全2752字）
形式	PDFファイル形式　（2272kb）
雑誌掲載位置	51〜53頁目

好き嫌いがあったり小食だったりお菓子ばっかり食べていたりうちの子、栄養をちゃんととれているのかしら−−データをもとに探る、年齢別「しっかり食べたい食材」南清貴さんフードプロデューサー。最新の栄養学を中心に据えた新しいタイプの料理を提案。『じつは危ない食べもの』『じつは体に悪い１９の食習慣』など著書多数。熊倉明子さん日本栄養分析センター管理栄養士。同社は運動選手などを対象に、栄養摂取状況の調査や栄養…