壁を超えろ〜コロナ禍の真っただ中、異例の抜擢により国内外で５７６店を運営する外食チェーンのトップに。苦境にあえぐ飲食業界で３５歳の新社長はどう戦ったか。
日経トップリーダー　第441号　2021.6.1

物語コーポレーション社長　　加藤央之かとう・ひさゆき１９８６年愛知県出身。大学卒業後、２００９年、物語コーポレーション入社。主に店舗運営、業態開発業務に携わる。業態開発本部本部長兼開発企画・デジタルマーケティング部部長、副社長などを経て、２０年９月社長に就任。物語コーポレーションは１９４９年創業。「焼肉きんぐ」「寿司・しゃぶしゃぶ　ゆず庵」など１６業態、国内外に５７６店を展開する東証１部上場の外食…