破綻の真相〜全てを仕切るワンマン社長　商品開発に没頭、変化を読めず
日経トップリーダー　第391号　2017.4.1

この記事の情報
掲載誌	日経トップリーダー　第391号（2017.4.1）
ページ数	3ページ　（全2823字）
形式	PDFファイル形式　（1189kb）
雑誌掲載位置	110〜112ページ目

自動車整備から豆腐製造に参入した創業者の前社長。豆腐、納豆、油揚げ、さらには豆腐レストランまで事業を拡大。思い入れが強く、事業領域を絞り込めず、赤字を積み重ねた。文／宮坂賢一　「何度も不渡りを出していたので、驚きはなかった」──。ある取引先はこう打ち明けた。　豆腐・納豆製造の大山豆腐（神奈川県伊勢原市）は１月３１日、横浜地方裁判所に民事再生法の適用を申請した。負債総額は２４億７０００万円（申請時）…