山田日登志のカイゼン現場はこう変わる　シュゼット編〜包装箱の変更で３３０万円削減
日経トップリーダー　第381号　2016.6.1

この記事の情報
掲載誌	日経トップリーダー　第381号（2016.6.1）
ページ数	2ページ　（全1711字）
形式	PDFファイル形式　（979kb）
雑誌掲載位置	62〜63ページ目

第２回　これまで１箱９０秒かかっていた菓子の詰め合わせが、ほぼ３分の１の３３秒で済む──。　今回も、引き続き洋菓子製造のシュゼット（兵庫県西宮市）でのカイゼンを具体的に紹介する。山田の指導を受けて製造現場の改革を推し進め、業績回復を果たした会社だ。　成果が出たのは、ビスケットの一種であるサブレを詰め合わせた商品の梱包ライン。年間数万箱を製造する人気商品だ。この詰め合わせに使っている箱の構造を工夫す…