中小企業の論点〜居酒屋事業の不振にあえぐワタミ　カリスマ創業者の予想超えて業態が劣化
日経トップリーダー　第374号　2015.11.1

ワタミの苦戦が続いている。介護事業の売却を発表したが、いまだ再生の道筋は見えない。ブラック企業批判による顧客離れが原因と思われがちだが、居酒屋事業の不振が真因だ。居酒屋業界を取り巻く事業環境の変化で、かつての強みが短期間で失われてしまった。　「日本の政治を変えたくて国会に来ました。すぐ達成できることではありませんが、これからも、諦めずにチャレンジします」──。　１０月５日、参議院議員の渡邉美樹氏は…