特集２　人手不足解消の処方箋〜採用コストほぼゼロ、社長のブログで吸引
日経トップリーダー　第363号　2014.12.1

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掲載誌	日経トップリーダー　第363号（2014.12.1）
ページ数	1ページ　（全759字）
形式	PDFファイル形式　（307kb）
雑誌掲載位置	37ページ目

ｃａｓｅ２　居酒屋チェーンを展開するｓｕｂＬｉｍｅは２００５年の創業以来、効率経営と事業買収をテコに事業を拡大。現在、約２００店舗を展開し、売上高１００億円規模に成長した。その躍進を支えるのが「人材を集める力」だ。　人手不足がとりわけ深刻な飲食業界だが、サブライムには入社希望者が続々やって来る。求人広告に多額の費用を投じているわけでもなく、給与が極端に高いわけでもない。それどころか創業以来、社員募…