編集長の直言〜こだわり抜いた社長が創る　お客が喜び、社員が幸せになる会社
日経トップリーダー　第355号　2014.4.1

この記事の情報
掲載誌	日経トップリーダー　第355号（2014.4.1）
ページ数	1ページ　（全707字）
形式	PDFファイル形式　（213kb）
雑誌掲載位置	3ページ目

　競争の激しい外食産業で、注目を集めているファミリーレストランがあります。茨城県を中心に北関東で６６店を展開する「坂東太郎」グループは、高齢者や子供連れに人気で業績を伸ばしています。　その理由は個室でゆっくり食事できることや、料理の魅力だけではありません。「親孝行、人間大好き」という社訓を掲げ、自分の親や恩師が来た時のようにスタッフが接客してくれることが評判になっているのです。先日、私自身もこの店…