元気なオーナー企業〜【坂東太郎】　居心地がいいからまた行きたくなる　シニアを離さないファミリーレストラン
日経トップリーダー　第350号　2013.11.1

この記事の情報
掲載誌	日経トップリーダー　第350号（2013.11.1）
ページ数	4ページ　（全3691字）
形式	PDFファイル形式　（2267kb）
雑誌掲載位置	76〜79ページ目

創業から掲げる「人間大好き・親孝行」という経営理念の下、親しみやすく温かみのある接客で、シニアをはじめとする顧客をつかむ外食チェーン。社長の従業員への惜しみない愛情が理念の実践を可能にしている。文／荻島央江　　国立社会保障・人口問題研究所が実施した「生活と支え合いに関する調査」によれば、６５歳以上の１人暮らしの人のうち、他人と会話する機会が「２週間に１回以下」という男性は１６・７％。１人暮らし高齢…