ＦＡＣＥ　　ザ・経営者　小田豊　六花亭製菓〜小田　豊
日経ベンチャー　第286号　2008.7.1

「社員の声」で会社を強化不満や悩み、改善提案を吸い上げ褒めて励まし、時には叱り北海道の定番商品を育成父が作った「マルセイバターサンド」の大ヒットでスタッフは増産に次ぐ増産に追われ、長時間労働で体を壊したり、すぐに辞めてしまうようになった。「作る人が幸せでなければ、おいしいお菓子は作れない」。危機感を抱いた二代目は改革に乗り出した−−。のこの仕事が自分にとって、一番大事なんです」　六花亭製菓社長の小…