社長大学〜加藤義和　加ト吉社長　　第１回
日経ベンチャー　第213号　2002.6.1

業界第二位の冷凍食品メーカー、加ト吉は、一九五六年の創業以来、一度も減収になったことがない。それは、「平時から危機感を持って経営すること」を信条とする加藤義和社長が、時代の変化を敏感に感じ取り、常に先手を打ってきた結果だという。今回は、家業を手伝っていた少年期に培われた加藤社長の経営ポリシーについて語ってもらった。　加ト吉は、おかげさまで創業以来、増収を続けています。バブル崩壊後、「空白の一〇年」…