新事業・新商売〜本格的な食事の材料を　一人分から売る売店
日経ベンチャー　第206号　2001.11.1

この記事の情報
掲載誌	日経ベンチャー　第206号（2001.11.1）
ページ数	1ページ　（全425字）
形式	PDFファイル形式　（85kb）
雑誌掲載位置	18ページ目

「一人分でも本格的なディナーができる食材セットはいかが？」。ロンドンの中心部にあるウォータールー駅の構内に、ディナー用の食材を少量ずつセットにして販売する店が登場し、人気を集めている。　店の名は「ロケット」。一〇平方メートルほどの店内には、ナイロン製の白い網袋に入った食材セット「ミールキット」が並んでいる。一人分の袋は六ポンド（約一〇〇〇円）、二人分の袋が一一ポンドだ。　料理は「マッシュルーム入り…