店舗診断　サンシャイン高須（高知市）〜サンシャイン高須（高知市）　手強い競合店が大改装　どう迎え撃てばいいか
日経食品マーケット　第1号　2003.7.1

高知市内の幹線道路沿いにある食品スーパーです。競合店は数百メートル離れた「ナンコクスーパー高須店」と、「サニーマート高須店」です。そのうちサニーマートが現在、大改装しています。当店の業績は悪くはありませんが、改装する競合店を迎え撃つ対策を教えてください。今回の担当日本経営コンサルタント社長　　水元　均　氏　４月末、高知市を訪れた水元氏は、まずサンシャインチェーンの本部を訪ね、経営や店作りの基本方針…