編集後記〜編集後記
日経レストラン 第462号 2012.12.1
掲載誌 | 日経レストラン 第462号(2012.12.1) |
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ページ数 | 1ページ (全831字) |
形式 | PDFファイル形式 (381kb) |
雑誌掲載位置 | 83ページ目 |
お客にほかのお店を薦められますか? 内閣府が11月に発表した2012年7〜9月期の国内総生産速報値によると、実質ベースで前期比0.9%減、年率換算で3.5%減となりました。外需の落ち込みや個人消費の低迷などで景気は下降局面に移ったようです。 外食を取り巻く環境は、来年はさらに厳しくなります。そこで、お客をつなぎとめるにはどうするか。日経レストランの接客セミナー講師であるアンドワークスの片出えみシニ…
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