冒険するレストラン No.32〜“谷根千”の真ん中にできた中国料理店 素朴な中国風おやきなどが地元のお客に人気
日経レストラン 第460号 2012.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第460号(2012.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1260字) |
形式 | PDFファイル形式 (592kb) |
雑誌掲載位置 | 90ページ目 |
休日ともなると散歩エリアとしてにぎわいをみせる“谷根千”。その中心にある根津一丁目交差点に8月にオープンしたのが「安暖亭」だ。「アンダンテ」は「歩くような早さで」という音楽用語である。この不思議な店名と、扉や窓から中が見えにくい造りのため何の店かわかりにくいが、実は中国料理店なのだ。このギャップが地元客の興味を引き、ランチやテイクアウトコーナーからお客が増え始めた。 オーナー石丸陽二郎さんの元の…
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